口感好的西葫芦炒肉皮怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.备好材料

2.西葫芦去瓤洗净，切片。

3.大葱切碎，胡萝卜切片备用。

4.平底锅放油，烧热。

5.放入葱花爆香。

6.放入胡萝卜。翻炒片刻。

7.加入猪肉皮，料酒，翻炒。

8.加入西葫芦。

9.翻炒至八分熟，加入生抽，胡椒粉。起锅前放盐即可。

烹饪技巧

烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。