五光十色俏什锦 - 美丽厨娘怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.18W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
胡萝卜 :适量黄瓜 :适量
甜椒 :一个
速冻甜玉米粒 :适量
火腿肉 :适量
辅料
盐 :少许淀粉 :适量
浓缩鸡汁 :适量
1. 将胡萝卜,黄瓜,甜椒,火腿肉切成小丁,淀粉加水和浓缩鸡汁调成汁待用
2. 锅中烧热油,放入胡萝卜先煸炒一下,然后依次放入火腿和剩余配料一起翻炒
3. 将水淀粉汁一点一点加入到锅中,不断翻炒,待汤汁浓稠时,关火乘出即可。
TIPs1胡萝卜比较硬,属于难熟的蔬菜,所以要先煸炒2芡粉汁要一点一点加,略微浓稠就可以,防止变成浆糊