馓子麻花怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.33W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
麻仁 :适量小剂 :适量
花生油 :适量
辅料
盐 :少许1. 将麻仁用开水拌起来,将小剂粘上拌好的麻仁,挫成10厘米长的小条码在盘中,码3至4层再饧着。
2. 饧好后,拿起两小条用手挫成均匀的长绳条2根,对头折两个来回成8根,两头捏在一起,成两头尖、当中大的枣核形或扇形状,用油炸熟即成。
3. 炸时锅内花生油五成热,拿着馓子麻花的捏头处,将坯子下入油锅来回摆动使其定型,待坯子稍硬挺后,整个入油中炸,炸成棕黄色即成。