色香味俱全的香辣鸡肉怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
鸡腿 :2只洋葱 :半个
辅料
西芹 :适量花椒 :适量
香菜 :适量
姜 :适量
耗油 :适量
料酒 :适量
十三香 :适量
淀粉 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
青椒 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
1. 鸡腿肉去骨,切丁,放淀粉,料酒,耗油,十三香,抓均匀腌10分钟左右。
2. 腌肉期间,准备其他食材
3. 锅热油,爆香,姜,葱白,蒜,辣椒,花椒(能吃麻的辣的就多放点)。倒入腌好的鸡丁,(想要更香一些,就多点油炸下)炒至鸡肉变色,倒入洋葱,西芹,炒一会儿,倒入青椒,香菜,出锅前放盐,鸡精。
4. 好啦