土豆炖翅根怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.8W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡翅根 :200木耳 :20
土豆 :2个
辅料
料酒 :适量老抽 :适量
盐 :适量
油 :适量
蚝油 :适量
1.鸡翅根洗净,割开几刀,用盐、料酒腌制10分钟。
2.土豆切块,浸泡在水里一会。
3.木耳泡发,掰小块。
4.油稍热后倒入鸡翅根翻炒。
5.翅根稍微变色放入土豆翻炒。
6.翻炒几下继续放入木耳。
7.加盐、蚝油、老抽调味。
8.加水没过所有材料,大火开锅后转小火炖至土豆绵软。
9.最后大火收汁。
10.来一碗米饭开吃吧。
1、发芽的土豆不要吃。2、在鸡翅根肉厚的地方划几刀,便于入味。