口感不错的酿冬菇怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.41W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
冬菇 :100辅料
生粉 :适量盐 :适量
猪肉末 :适量
马蹄 :适量
油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.冬菇提前泡软
2.肉馅:猪肉和马蹄剁烂,加上生粉,生抽,油 混合好。最近对海虾过敏 只好舍弃了 改用猪肉和马蹄,马蹄让肉馅口感爽甜
4.将肉馅放在蒸过的冬菇上
5.用筷子将肉按实在
6.酿好的冬菇放盘中 放进开水锅里隔水蒸
7.蒸20分钟出锅
冬菇用蚝油、油先蒸下,口感会更幼滑入味