自制芹菜猪肉水饺怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.52W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
小麦面粉 :400芹菜 :300
猪肉 :300
辅料
味精 :适量老抽 :适量
盐 :适量
香油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.将面粉用冷水和成软硬适宜的面团,饧着
2.猪肉、葱、姜、蒜一起剁碎
3.先耗花椒油,等晾凉后加入肉馅并加各种调料拌匀
4.芹菜开水中焯一下,剁碎,放入肉馅中拌匀
5.面搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮
6.包成饺子,煮熟可吃
焯芹菜时放少许盐可使芹菜保持鲜绿。