美味的酒酿南瓜小圆子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.6W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
澄粉 :40糯米粉 :200
南瓜泥 :100
辅料
枸杞 :适量桂花米酒 :60ml
具体步骤
1.将蒸熟还温热的南瓜放入糯米粉与澄粉中(我大约按5:1放的)。
2.揉成面团。
3.搓成小长条。
4.揪成小剂,团成小圆子。
5.锅中水烧开,放入枸杞。
6.加入米酒烧开。
7.分次下入小圆子。
8.轻轻转动圆子,直至全部浮起,胀大,变糯软即可。
请根据南瓜泥的含水量来调整用量。