耗油香菇面筋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 9.31K
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
干香菇若干鲜菇也可以 :适量青菜 :适量
油面筋 :适量
辅料
耗油 :适量老抽 :适量
糖 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
1. 1.锅中入开水,滴几滴油,撒几粒盐,加入掰开的青菜然后围边
2. 干香菇泡发后控水,鲜香菇直接洗净即可!油面筋在刚刚焯水剩下的开水里略泡下,软了就可以,不能太软!
3. 最后锅里加老抽耗油糖,适量开水,烧开,下香菇煮熟!下水淀粉勾芡!汁水浓稠后入油面筋略烧!摆盘即可