香菇面筋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.07W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
干香菇 :适量无锡油面筋 :适量
小青菜 :适量
辅料
蚝油 :适量酱油 :适量
白糖 :适量
芝麻油 :适量
1. 干香菇放入温水里加点白糖充分泡发后洗净,个头较大的切块;
2. 油面筋用温水泡软后滤去水分备用;
3. 清水烧开,加入少许色拉油和盐,下小青菜汆熟装盘备用;
4. 炒锅烧热加入油,6成热时下香菇煸炒2分钟;
5. 加入蚝油、酱油、白糖和少许清水调味;
6. 下面筋中火烧5分钟左右,开大火收汁;
7. 淋上芝麻油后出锅覆在小青菜上即可。