蜂蜜吐司(无蛋无奶版)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.58W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
高粉 :500蜂蜜 :100
水 :300
盐 :8
奶粉 :10
酵母 :2小匙
黄油 :20
辅料
1. 后油法将面团揉至完全阶段
2. 基础发酵至两倍大
3. 翻面,排气,折叠后进行中间发酵,约30分钟
4. 分割、滚圆,室温松弛20分钟
5. 整形,进行最后发酵
6. 烤箱预热,200度,上下火,下层,40分钟
450克吐司盒两个
主料
高粉 :500辅料
1. 后油法将面团揉至完全阶段
2. 基础发酵至两倍大
3. 翻面,排气,折叠后进行中间发酵,约30分钟
4. 分割、滚圆,室温松弛20分钟
5. 整形,进行最后发酵
6. 烤箱预热,200度,上下火,下层,40分钟
450克吐司盒两个