野菜鸡蛋饼怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
马蜂菜(野菜) :200鸡蛋 :1个
面粉 :4勺
辅料
盐(根据个人口味) :2小勺葱花 :半根
油 :适量
1. 将马蜂菜(野菜)洗净,开水焯一下,水开后,取出,切碎,待用。
2. 取少许面粉,加水,调制成糊状,打入鸡蛋,与面粉混合均匀。
3. 放入盐,葱花,切碎的马蜂菜(野菜),搅拌均匀,待用。
4. 热锅,倒油,油热后,舀一大勺面糊,放入锅中摊饼。
5. 一面熟后,翻勺,让另一面也熟透。
6. 关火,取出,切成适合自己的大小块,方便食用。
1.为了好翻勺,防止糊,多放一些油。2.根据自己口味决定方才多少。