咖啡骨怎么做美味好吃
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
排骨 :一斤辅料
咖啡粉 :三勺盐 :少许
黑胡椒粉 :少许
糖 :少许
具体步骤
1. 腌制排骨,加入两勺咖啡粉,少许油、盐、胡椒粉进行十五分钟腌制,想省时间的也可以调味后,直接烹制,不过会没那么入味。
2. 开火,放油,用中小火将排骨两面煎至金黄。
3. 煎好后加入水,水量过半就行,然后大火煮至水分收汁,最后打个芡汁(用一勺咖啡粉、少许糖加水拌均)。
4. 大功告成,上菜。
在腌制排骨同时加入咖啡粉,令排骨更入味。咖啡粉用平常的即溶咖啡都可以。