法式海绵蛋糕(原创)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.95W
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料
低筋面粉 :100鸡蛋 :3个
辅料
糖 :75玉米油 :25
具体步骤
1.3个鸡蛋打进盆,分3次加入鸡蛋打发。
2.全蛋打发的时候,最好将盆坐在45度的热水上。这个过程大约需要15分钟。
3.打发好之后,分两次筛入面粉,搅拌均匀。
4.倒入模具,震出大泡。
5.烤箱180度预热,中层,180度15-20分钟烤制。
6.烤好后取出,起模,分切。
7.美味海绵蛋糕做好啦,这款蛋糕很蓬松的感觉。
全蛋打发要坐热水。