口感丰厚的珍珠丸子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.08W
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料
糯米 :200肉糜 :150
辅料
盐 :少量小葱 :适量
黑木耳 :适量
黑胡椒 :少量
生姜 :少量
1.糯米提前大半天泡发好。
2.肥瘦间或的肉糜加入适量盐和葱花,以及少量胡椒粉姜末调味,搅拌上劲儿。
3.封上保鲜膜放进冰箱,冷藏一个钟头入味。
4.肉糜加入切碎的木耳丁,团成丸子,再裹上泡好的糯米,摆入盘中。
5.锅内烧水,水滚后放入盘子,加盖蒸上30分钟,即得。
肉糜配料均可改良,可以加入鸡蛋或者别的配菜。