特色美食丝瓜烧豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.27W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
丝瓜 :1根豆腐 :150
辅料
油 :适量花椒粉 :适量
生抽 :2小勺
红椒 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
1.丝瓜切成片,豆腐切成块。
2.锅中倒入油烧热,放入豆腐煎制。
3.待豆腐一面煎成微黄色,翻至另一面煎制。
4.另起锅,倒入油烧热,放入蒜末和花椒粉爆香。然后放入丝瓜煸炒。
5.待丝瓜煸软,放入生抽。
6.放入煎好的豆腐。
7.放入盐和红椒,煸炒入味后盛出。
煎豆腐时锅底撒入少量盐,避免油溅出。