香喷喷的笋干红烧肉怎么做美味好吃

笋干红烧肉，制作的工序比较简单，但是需要对烹饪技巧有一定认识的人才会制作出好吃的笋干红烧肉，可以依据自己的口感适当的增加或者减少原材料，达到更好的食用效果，这款笋干红烧肉的营养价值还是比较丰富的，补充人体缺失的多种营养成分，可以经常食用

主料

辅料

具体步骤

1.笋干泡发到舒展开来 变软 我是提前一个晚上就开始泡发的 之后就切成小段

2.五花肉切成方块状 我是采用先腌制的方法 腌制上20分钟让肉更入味些

3.油热之后先放姜片 之后加入腌制好沥干的五花肉

4.翻炒于不粘锅 再加入一勺的白糖

5.再加入泡发好的笋干

6.再加入八角、老酒、把之前腌制肉的汤汁倒进去

7.再倒入没过肉的白开水

8.先用大火闷20分钟 后转小火收汁即可

烹饪技巧

1、这里的白砂糖可以换成冰糖可能会更有粘性哦。2、水一定要用白开水这样炖出来的肉才会Q哦。