香糟蟹佐法国面包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
A.处女蟹 :2只法国面包 :1条
太白粉 :1/2杯
B.酒酿 :1/2杯
红糟 :1杯
葱 :3支
姜末 :3片
蒜 :10个
辣椒 :1条
盐 :1匙
味精 :1匙
水 :1杯
糖 :3大匙
太白粉水 :1大匙
辅料
1. 将葱、姜、蒜、辣椒切末,再将法国面包烤约5~8分钟备用。
2. 将蟹洗净切块,沥干水份后沾上太白粉,入锅炸熟呈金黄色,捞出沥油。
3. 起油锅爆香材料B,加入调味料炒香,再倒入蟹块快速翻炒后盛盘,最后将烤好的法国面包切小方块搭配一起出菜。