美味的炝炒芥兰菜怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟炝炒芥兰菜是一道家常菜,做法是很简单的,随意炒就可以炒好吃了,是一道老少皆宜的菜肴,相信很多人都喜欢做好吃的花时间又少的菜了,所以炝炒芥兰菜就推荐给大家,虽然很简单,味道是不错的,绿油油的看着就很有食欲,让人感觉很清新
主料
芥兰菜 :400辅料
干辣椒 :适量蒜 :适量
具体步骤
1.芥兰菜,洗净
2.菜杆部分斜切,叶子切段,蒜切片,辣椒切筒筒。
3.放猪油
4.筒筒辣角炒香
5.放蒜片炒香
6.放菜杆炒一分钟。
7.放叶子大火炝炒一分钟。
8.放盐,拌炒均匀。
9.放味精,拌炒均匀。
10.装盘,香辣脆爽。
大火短时间爆炒,先炒菜杆,再炒菜叶。这样才能确保菜菜的营养物质不流失和脆香的口感。