美味的干贝凉拌黄瓜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.09W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟夏天来了,大家肯定都和我一样,爱吃冰淇淋,奶茶等甜品,还有凉拌菜是吧。想自己动手,可是看着外面卖的凉拌菜,又好像很难做的样子。宝宝今天就告诉你,其实凉拌菜一点都不难制作。相反的,它的做法其实还很简单。今天宝宝就把干贝凉拌黄瓜的做法告诉大家。
主料
干贝 :25黄瓜 :1根
辅料
白砂糖 :适量香油 :适量
鲜醬油 :适量
盐 :适量
黄酒 :适量
具体步骤
1.黄瓜、干贝收拾干净;
2.干贝用黄酒浸泡;
3.上锅;
4.蒸软;
5.黄瓜切片;
6.黄瓜片下盐腌制一下,腌制好的黄瓜片滤干;
7.枸杞子洗净用温开水泡发;
8.滤干后的黄瓜片下白砂糖翻匀,装盘,中间放上干贝,用枸杞子点缀一下;
9.倒入鲜醬油、香油即可上桌。
10.特点:红绿黄相间,鲜香浓悠,松脆美味,清爽可口。
1、腌制黄瓜片时盐要少放一点,腌制好了还要滤干水分,不然就会太咸了。