简易版 - 包蒸饺怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.67W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
肉馅 :400面粉 :800
辅料
水 :适量1.把面粉活成面团,面要软
2.把面团分成四个长条
3.切成一个个小剂子
4.往小剂子上铺面粉,再一个个按扁
5.再擀开擀圆
6.把肉馅放在饺子皮中心,因为肉馅有油,放的时候不要碰到饺子边,以免不粘
7.先把两边中心捏紧
8.转到侧面,底下的面往上提,捏紧
9.再把两边的口捏紧
10.转到另一边,先提上中间那块面,再捏紧两边
11.饺子就成四条边了
12.捏一边的角往前面挤
13.再把另一边往前挤
14.饺子包好了,水开了就上锅蒸十分钟吧
1面得活软2不要铺太多面粉,以免合口不粘3饺子皮捏紧时,只捏边,不要碰到馅