易做的蒸饺怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.85W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
澄粉 :400生粉 :100
辅料
味精 :适量胡萝卜 :适量
虾 :8只
葱 :适量
胡椒粉 :适量
油 :适量
盐 :5
开水 :250
黄瓜 :1段
香油 :适量
姜 :适量
1.黄瓜、胡萝卜切成丁,虾一半切丁,一半碾成泥。
2.碗中放入虾泥、黄瓜丁、胡萝卜丁、虾丁,加姜末、葱末、胡椒粉、味精,香油多放,盐搅拌好。
3.生粉和澄粉,用开水和成面团,搓长条,下剂,擀皮。
4.取一个皮,包入馅。
5.对折,捏好。
6.用食指和拇指搓出花纹。
7.水开后,放入锅中大火蒸5分钟即可。
一定要趁热制作,一凉就不好操作了。