家庭版红烧大虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.57W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
虾 :400辅料
生粉 :适量油 :适量
生姜 :适量
料酒 :3汤匙
白糖 :半汤匙
蚝油 :2汤匙
盐 :适量
生抽 :2汤匙
香葱 :3根
具体步骤
1.虾去须、脚
2.用牙签从背部挑去虾线
3.处理好的虾,放入盆中加料酒拌匀
4.生抽、蚝油、白糖、生粉、清水兑好
5.葱切段,姜切片,锅烧热后放葱段、姜片放入爆香后把虾放入
6.虾两面煎至红色后,把酱汁倒入
7.盖上锅盖焖2分钟
8.汤汁收浓即可
调制的酱汁含有咸味,不必再另加盐。