好喝的蟹味菇牛肉汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.06W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟蘑菇有很多种,最常见的是香菇、蘑菇、杏鲍菇之类的。今天给大家介绍一种不是很常见的蘑菇,蟹味菇的做法——蟹味菇牛肉汤。蟹味菇相对于其他蘑菇,含有更为丰富的微量元素和营养元素,和牛肉搭配在一起更能体现出牛肉的鲜美和柔嫩,感兴趣的赶紧尝试下吧。
主料
蟹味菇 :1盒牛肉 :200
香菜 :1根
浓汤宝 :1盒
辅料
油 :3勺盐 :1勺
蚝油 :1勺
耗油 :1勺
生粉 :1勺
具体步骤
牛肉切成薄片,加入油,黄酒,蚝油,生粉腌制15分钟。
蟹味菇去除底部,香菜切段。
锅里烧水,水开后放入蟹味菇焯一下捞起沥干。
锅里热油,加入蟹味菇爆炒出香味。
加入水 ,浓汤宝。大火煮开。
加入牛肉,快速划散。
加入盐调味。
加入香菜。
1、菇类含有草酸,最好还是焯一下。