秘制煎猪扒怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.17W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
猪扒 :6片洋葱汁 :80公克
盐 :1/2茶匙
糖 :1/2茶匙
绍兴酒 :1茶匙
太白粉 :1又1/2大匙
蛋 :1颗
辅料
1. 将所有腌料一起搅拌均匀备用。
2. 将厚5公分的猪扒用肉槌轻拍至松,放入腌料内腌15分钟。
3. 取一锅,烧热后加入80㏄沙拉油,放入猪扒煎至两面金黄(约各2分钟),起锅装盘。
4. 原锅放入洋葱汁,煮至滚后加入作法3的猪扒拌炒均匀即可。
主料
猪扒 :6片辅料
1. 将所有腌料一起搅拌均匀备用。
2. 将厚5公分的猪扒用肉槌轻拍至松,放入腌料内腌15分钟。
3. 取一锅,烧热后加入80㏄沙拉油,放入猪扒煎至两面金黄(约各2分钟),起锅装盘。
4. 原锅放入洋葱汁,煮至滚后加入作法3的猪扒拌炒均匀即可。