糖醋鲈鱼自制怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.19W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
鲈鱼 :1条辅料
醋 :适量香菜 :适量
油 :适量
糖 :适量
姜 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.鲈鱼洗净,背上切刀,沥干水备用
2.锅里放油烧至7成热将鱼放入文火煎
3.将鱼煎至两面金黄色即可
4.放入料酒、酱油,姜片和水大火烧开
5.放入盐,醋和糖文火慢烧10分钟
6.将鱼捞起,装盘
7.大火收汁,放入香菜
8.将汤汁淋到鱼身上即可
鲈鱼属于肉比较嫩的鱼类,所以不宜烧的时间过长