妈妈教我做琥珀核桃仁怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.6W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
核桃 :500白糖 :130
辅料
油 :20具体步骤
1.核桃用钳子夹开后剥出桃仁。
2.将桃仁放入微波炉,高火3分钟,取出晾凉。
3.锅里放入花生油和白糖,开小火慢慢将糖融化。
4.等糖全部融化后,继续小火将其熬成琥珀色。
5.将核桃仁放入,保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。
6.将核桃仁取出分开摊放在油纸上,晾凉即可。
7.酥脆可口。
熬糖时一定要始终用小火,这样糖才不会焦。