家常菜胡萝卜丸子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.71W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
粉丝 :30胡萝卜 :2根
面粉 :60
辅料
油 :适量淀粉 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
五香粉 :适量
1.胡萝卜洗净去皮擦成丝,粉丝泡软后,切碎。 葱、姜切碎。
2.所有切碎的材料混合搅拌,包括面粉和淀粉 ,加入盐、五香粉、胡椒粉调味。 馅拌好,到可以团成丸子的程度即可。
3.热油,油可以多倒点,这样就好炸丸子,6成热就可以放入了
4.丸子弄小点,这样容易熟,我一般从虎口挤出,就这么的大
5.把团好的丸子放入炸至表面金黄即可,素丸子很好熟
面粉和淀粉的量尽量别放多,能使丸子成团的程度即可,面粉多了吃起来口感就差了