居家必备的小炒藕片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.95W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
莲藕 :100辅料
料酒 :2ml木耳 :4朵
鲍汁 :3ml
彩椒 :1个
尖椒 :1个
盐 :3
具体步骤
2.藕片开水焯烫1分钟
3.黑木耳四朵泡发
4.开水焯烫一下
5.彩椒各半,尖椒一个
6.切块
7.炒锅底油烧热
8.下彩椒和尖椒
9.加适量的鲍汁
10.加木耳翻炒
11.加焯好的藕片
12.加3克盐,稍加一点点料酒,翻炒均匀出锅
13.装盘
主要的调味是鲍汁,因此再加一点料酒,让口感更爽口,为此不需要再放味精了