自制面包机自制肉松怎么做美味好吃
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准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时主料
精选脚后腿肉 :350辅料
料酒 :15大葱 :10
生抽 :5
植物油 :15
姜 :10
糖 :5
桂皮 :5
盐 :3
具体步骤
1.肉切约3cm 宽的肉块,热水放入,肉块,姜,料酒,桂皮,飞出血沫,再煮30分钟左右(我用的是炒菜的锅)
2.肉放冷一些后放进内外两层的保鲜袋中,用擀面棍对它进行敲打肉丝分开
3.肉丝敲打后的程度
4.把肉丝放入面包桶,放入盐,糖,植物油,用面包机的果酱程序,进行烘烤,我的进行了三个程序(可以自行根据个人肉的含水量自行进行调整)
5.倒入烤盘平铺,晾冷
6.密封装罐(请尽快食用,因为是自制的,没有防腐剂)
小贴士:肉松在烘烤的过程中可以用筷子翻搅一下,可以使肉松再加蓬松