我爱吃美食红烧仔排怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.61W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟红烧仔排是我比较喜欢吃的一款美食,是一款排骨的做法,比较好吃,多吃有益于身体健康大家都是比较喜欢吃的,这款排骨的营养比较丰富,含有的钙物质比较高,所以好多人都爱吃的一款美食,可以经常吃哟,对身体健康也是比较好的美食,不错
主料
仔排 :750辅料
食盐 :适量生姜 :适量
海天黄豆酱 :2勺
八角 :适量
土豆 :1个
葱 :适量
冰糖 :适量
桂皮 :适量
花椒 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
1.子排加入花椒,生姜焯水去血丝
2.锅内倒植物油下生姜,桂皮,八角,干辣椒,花椒,冰糖翻遍爆香
3.下子排翻炒至上色
4.加清水淹没子排,盖好焖烧40分钟。要快可根据个人口味用高压锅压6~8分钟
5.40分钟或压好后添加土豆,少许食盐翻炒均匀,继续焖烧20分钟至土豆烂熟,洒入葱花
6.成品出锅
想快点可以将子排放高压锅稍微压一下。可以不放味精,黄豆酱提鲜。