葱香豉油鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.23W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸡 :半只辅料
葱 :两根姜 :五片
花椒 :适量
桂皮 :一片
八角 :两个
香叶 :一片
生抽 :半碗
糖 :5
具体步骤
1. 鸡肉洗净,控水。
2. 所有配料放在一起,稍微加热出味。
3. 把鸡肉和配料一起腌制4小时,2小时中途把鸡肉翻面,确保每一面都入味上色。
4. 电饭煲滴少许油,把配量从配料碗里捞出,入油爆香。加入鸡一起炒香,把鸡肉各面都上油,保证上色。然后加入剩余的酱料汁,一起开煮饭档煮30分钟。中途鸡肉翻面,保证上色。
5. 时间到后继续开盖加热收汁。
6. 起锅,撒上香葱末。