营养早餐之包子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.17W
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料
面粉 :300辅料
杏鲍菇 :1根香菇 :适量
酱油 :少许
胡椒粉 :少许
水 :适量
鸡精 :少许
豆腐 :1块
盐 :少许
糖 :少许
菜籽油 :少许
酵母 :3
具体步骤
1.面粉加酵母加水活成软硬适中的面团
2.放温暖处发酵成两倍大
3.杏鲍菇、香菇切成小丁,豆腐压成泥加上佐料搅拌均匀
4.面团排气,搓成长条,分成小剂子
5.包成包子醒发30分钟
6.上锅蒸20分钟
7.热腾腾的包子蒸好啦
包子蒸好了要等几分钟再开盖,不然包子会回缩,还有豆腐不能压成泥,那样不好包。下次再做,弄大块一点,调味料的用量根据自家烧菜的口味稍重一点点就好。