美味腐竹蒸瘦肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.58W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟瘦肉中含有大量的营养物质,也是日常家常菜中肉质食材的主要来源,蒸熟的肉类菜肴,由于做法比较淡,这样就不容易消除肉类的油脂带来的腻感,这道美味腐竹蒸瘦肉就采用食材的搭配,利用豆制品爱吸收瘦肉中的油脂,同时豆制品也含有大量的油脂蛋白质,使得菜肴营养更为丰富。
主料
腐竹 :100瘦肉 :200
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
糖 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.腐竹提前30分钟用热水泡好
2.猪肉切好,放入盐,酱油,糖,鸡精,腌制15分钟
3.泡好的腐竹,切成段用盘子装好
4.然后把腌制好的肉倒下去铺好
5.放到锅里开始蒸
6.大火煮开,改为小火,蒸20分钟就可以了
7.出锅
1、腐竹一定要提前浸软。