健康美食之肉末茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.89W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
茄子 :300肉末 :100
辅料
油 :适量生抽 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
葱 :适量
蚝油 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.把肉末用料酒、盐、生抽腌一下
3.茄子去皮切段,大蒜切末
4.起油锅煸香大蒜
5.放入肉末煸炒出油后盛出
6.再放点油煸炒茄子
7.放盐
8.放生抽,再放点开水
9.等茄子发软时放入肉末翻炒
10.放蚝油翻炒一会
11.最后撒上葱花即可
肉末先腌一下,炒出油更香