家常菜五花肉炒上海青怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.五花肉洗净切片

2.上海青洗净用水泡30分钟

3.上海青洗净待用

4.炒锅开火，加入五花肉爆出油

5.放入上海青炒匀

6.加入清水，加盖3分钟

7.揭盖后翻面再煮2分钟

8.加入鱼露调味炒匀

9.装盘即可

烹饪技巧

五花肉不要爆太焦才好吃，只要爆出油即可