小白菜炒肉怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
五花肉 :40g小白菜 :250g
辅料
八角 :1个葱 :适量
姜 :适量
味极鲜 :适量
味精 :少许
盐 :适量
1.将小白菜洗净,切成3厘米的段
2.锅内水烧开放小白菜焯水后沥干水份备用
3.五花肉切成粗条
4.葱切葱花,姜切细丝
5.底锅热油放八角,再放入肉煸炒至变色
6.放入葱花、姜丝爆香
7.淋入味极鲜上色
8.倒入小白菜翻炒至熟,加盐、味精调味即可
小白菜炒前需焯水,焯水后要迅速过凉