蒜苗炒黑木耳怎么做美味好吃
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准备时间:1分钟 烹饪时间:5分钟主料
黑木耳 :适量蒜苗 :适量
辅料
盐 :少量豆瓣酱 :适量
姜 :一片
味精 :适量
花椒粉 :适量
1. 倒入油,油温不能太高,放入盐,在油里炒一会儿,放入豆瓣酱,姜片,然后再放木耳,翻炒!
2. 木耳在锅里翻炒1分钟左右,倒入蒜苗,再翻炒1分钟,关火,放入少量盐,(因为之前放过豆瓣酱,所以盐就一定要少量)放入味精,花椒粉,起锅,装盘!
炒木耳前,油温一定要低,并且一定要先放盐在油里炒一会儿,然后再放木耳,因为木耳容易爆!