不错的美食喜福虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.64W
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟喜福虾是一款比较不错的美食,这款美食的营养比较丰富,所以大家都是比较爱吃的,对于孩子而言,也是一款不错的美食,还因为有鹌鹑蛋的加入,所以口感也是不错的,所以大家都是比较喜欢吃的美食,可以多吃的一款美食哟,哈哈,营养比较丰富
主料
虾 :8个鹌鹑蛋 :6个
肉馅 :150
胡萝卜 :20
辅料
盐 :适量蚝油 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
葱 :适量
香油 :适量
生姜 :适量
水淀粉 :1碗
具体步骤
1.准备肉馅、葱姜、胡萝卜切末
2.葱姜、胡萝卜放入肉馅中,放料酒、盐、蚝油、香油搅拌上劲
3.把虾去壳,留下尾部,背部剪开,去除肠线
4.用料酒、盐、胡椒粉腌20分钟
5.把虾平铺在蛋挞模底部,露出虾尾,放入肉馅,不要太满
6.在肉馅中间用手指压个小洞,打入鹌鹑蛋
7.锅中水开后,放入蒸锅蒸15分钟,用小刀轻轻挖出。
8.锅中倒入高汤放盐、香油煮开,倒入水淀粉勾芡浇在蒸好的菜上即可
蛋挞模具中也可以多放几个虾,有一个我放了3个。蒸好后可以放些绿叶蔬菜点缀。