自制麻辣萝卜干怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料
青萝卜 :650辅料
腌制盐 :适量一品鲜酱油 :1匙
辣椒粉 :适量
花椒粉 :1匙
1.将青萝卜洗净,控干水分
2.将青萝卜切成条,撒上适量腌制盐
3.盐和青萝卜搅拌均匀,放在容器里腌制10个小时以上,以确保腌透
4.将腌好的萝卜放在容器上晒至8成干
5.放在袋子里收起来至阴凉处存放
6.用纯净水泡变软用手一掐就能透过程大概需要1小时左右。
7.将萝卜干攥干水分,放入适量辣椒粉
8.放入花椒粉
9.放入一品鲜酱油
10.将其搅拌均匀,放入密封的容器即可
1.萝卜我用盐腌制了3天时间2.在晒萝卜干的时候,每天要将萝卜翻动一次让两面就可以