家庭版 - 爆炸鸡肉丸怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡胸肉 :8两马蹄 :1两
洋葱 :1两
太白粉 :1两
胡椒粉 :少许
鸡粉 :1/4小匙
盐 :1/4小匙
辅料
1. )将鸡胸肉洗净切成末,马蹄、洋葱洗净切小丁备用。
2. )将作法1的鸡肉末、马蹄丁、洋葱丁,再加上材料B一起搅拌均匀至呈黏稠状时,以手捏成丸状备用。
3. )取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,放入作法2的鸡肉丸后,随即转小火炸约2分钟,再转为中火炸约1分钟至表面呈金黄色即可。