特下饭的素炒西兰花怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.31W
准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料
西兰花 :1个辅料
蒜头 :适量蚝油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.西兰花一颗,切成小朵,用淡盐水泡一会
2.锅里烧开水下一勺盐
3.下西兰花焯水,捞出过冷水
4.锅烧热下油爆蒜头
5.倒入西兰花炒
6.焯过水的西兰花已经半熟不用炒太久,接着放盐炒均
7.再放少许蚝油
8.最后放鸡精就可以出锅
西兰花要用淡盐水泡一会,可以去菜残留的农药,再开锅焯水