珍馐美味的茄汁豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.57W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
毛豆 :100豆腐 :1块
番茄 :1个
鸡蛋 :1个
辅料
油 :盐 :
番茄酱 :1勺
白糖 :1匙
1.豆腐洗净,切块。
2.番茄洗净,去蒂切块。
3.毛豆放入加盐的水中焯水,捞出过凉、沥水。
4.锅中倒入油烧热,下入豆腐块,两面煎黄。
5.锅留底油,下入蛋液炒熟。
6.锅入油烧热,下入番茄翻炒出汁,放入刚才的那些食材炒匀,放入清水大火煮沸。
7.加入番茄酱、白糖、盐调味,待食材煮熟即可。
煎豆腐要用小火。