自制阿米什白吐司怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.4W
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料
高筋面粉 :200低筋面粉 :50
辅料
油 :20盐 :2
糖 :30
水 :150
酵母 :2.5g
1.将所有材料一起混合揉到完全阶段
2.发酵到2-2.5倍
3.排气滚圆后松弛15分钟
4.擀成卷放入吐司模
5.发酵到7-8成发,入烤箱180度40分钟左右
6.美味的吐司就做好啦
水份可按面粉实际吸水量增减
主料
高筋面粉 :200辅料
油 :201.将所有材料一起混合揉到完全阶段
2.发酵到2-2.5倍
3.排气滚圆后松弛15分钟
4.擀成卷放入吐司模
5.发酵到7-8成发,入烤箱180度40分钟左右
6.美味的吐司就做好啦
水份可按面粉实际吸水量增减