浓香培根蛋饼怎么做美味好吃
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟培根蛋饼是用鸡蛋饼面糊佐以咸香培根煎制而成的一道家常美味。鸡蛋醇厚浓香,营养丰富,富含蛋白质及多种维生素,加上脆香培根片, 是活力早餐的最佳选择。蛋饼柔滑软嫩,入口绵软;培根提供脆香口感,咬上一口,唇舌生香。鸡蛋培根都是性温之物,十分适合老年人和体弱年幼者食用。操作简单,快来试试吧!
主料
鸡蛋 :2个低筋粉 :半碗
培根 :适量
辅料
盐 :适量香葱 :适量
牛奶 :适量
具体步骤
1.面粉加入少量的盐,这样既松软又有微微的弹性,放入鸡蛋和牛奶拌匀,不要使劲,轻轻的拌匀就可以,在加入小香葱,,从不要早放。
2.热锅凉油,一点点油就行,等表面将要凝结的时候撒上培根,立马关火,将蛋饼翻过来盖上锅盖,焖1分钟,出锅
3.蛋饼摊的时候不要太薄哦,松软好吃
小火