诱人的珊瑚菜卷怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.45W
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟主料
白菜 :100猪肉 :200
鸡蛋 :1个
辅料
葱 :适量红椒 :适量
青椒 :适量
盐 :适量
姜 :适量
1.取白菜叶,洗净,用沸水烫软,晾凉。
2.剁肉馅,将肉馅内加入少许盐、葱姜末和一个鸡蛋,顺一个方向搅肉馅,至粘稠为止。
3.将菜叶平摊,取少许肉馅堆放菜叶一边,再将菜叶两边扣压,最后卷起包上,逐个做好,码入盘中。
4.上锅蒸20分钟取出。将蒸出的汤汁沥在炒勺中上火勾上薄芡,洒上青红椒丝,莱卷浇上芡汁即可。
挺简单的,没啥技巧