美味的猪肝蛤蜊汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.75W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
新鲜猪肝 :适量蛤蜊 :适量
辅料
胡萝卜 :适量蘑菇 :适量
葱 :适量
香油 :适量
鲍鱼汁 :适量
1.将新鲜猪肝切片,胡萝卜切片,蘑菇撕块儿,蛤蜊洗净备用。
2.首先在锅内加水将蛤蜊煮至开口后停火,将蛤蜊汤倒入汤碗静置,期间把蛤蜊只取其肉备用。
3.另起锅将蛤蜊汤倒入烧开后依次加入蘑菇、猪肝,3分钟后加蛤蜊肉和胡萝卜片,烧开后撒上葱花,淋上少许鲍鱼汁、香油,即可出锅。
盐可以不加,因为蛤蜊本身是咸的。