松茸烧肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.16W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
五花肉 :适量干松茸 :适量
辅料
葱姜 :适量料酒 :适量
酱油 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
1. 干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干,期间清洗换水2-3次。
2. 五花肉洗净切块,入清水锅中煮开后焯2分钟。捞出肉块冲洗干净滤水。
3. 姜块拍松,葱打结备用。炒锅烧热后加入植物油烧热,下葱姜煸出香味。下五花肉小火煸炒出油。
4. 烹入料酒,加入酱油和冰糖烧至肉块上色。
5. 加入泡发的松茸,加适量清水,小火炖1.5小时。炖至肉和松茸都酥软入味,转大火收汁即可。