炒素鳝丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.49W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
干香菇 :50g绿豆芽 :适量
胡萝卜 :20g
酱油 :适量
油各 :10ml
盐 :2g
白砂糖 :4g
蚝油 :5g
水淀粉 :适量
香油各 :5ml
辅料
1. 干香菇浸软去蒂,切粗丝,加调料(5ml酱油、盐、白砂糖、香油)拌匀,隔水大火蒸5分钟。胡萝卜切丝备用。
2. 中火加热锅中的油,放入绿豆芽和胡萝卜丝,大火翻炒,再放入蒸好的冬菇丝,拌匀后调入蚝油、余下的酱油、水淀粉翻炒至熟,淋几滴香油即可。