简单的菠萝咕噜肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.95W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟其实我觉得菠萝也算是一种水果吗,然后现在就用水果来做菜,虽然感觉有点奇怪,但是我觉得其实还是很好吃的,因为我个人呢,是很喜欢吃菠萝的那么妈妈呢,是不太给我出去吃那些菠萝,因为他觉得是不健康的。所以在家里的时候吃菠萝,只有在这一道菜的时候才能吃到就是这个美味的菠萝咕噜肉了。美味的东西不等人哦。
主料
里脊肉 :200g鸡蛋 :1个
面粉 :30g
菠萝 :200g
辅料
番茄酱 :适量油 :适量
盐 :适量
白醋 :适量
料酒 :适量
泡打粉 :2g
糖 :适量
具体步骤
1.里脊肉切片
2.加少许盐、料酒、鸡蛋、面粉、泡打粉抓匀,腌制一个小时。
3.菠萝去皮切片
4.锅里放油烧热,把肉片炸至发黄捞出,油升温,再炸一次。复炸的肉片会更脆。
5.炸好的肉片
6.锅里留少许底油,放糖、醋、番茄酱、少许盐翻炒一下。糖醋的比例是1:1,但我建议尝一下。
7.加适量水烧开,加水淀粉把汁收浓。
8.放入菠萝和肉片翻炒,均匀的裹上糖醋汁。
9.出锅装盘
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